Come coltivare l'ananas: la tua guida completa

Benvenuti nel meraviglioso mondo della coltivazione dell'ananas! Coltivare i tuoi ananas è un'esperienza divertente e gratificante che non solo ti fornisce frutti deliziosi e sani, ma ti permette anche di entrare in contatto con la natura e conoscere l'affascinante processo di crescita delle piante. Dalla selezione della cima di ananas perfetta alla cura della tua pianta attraverso ogni fase di sviluppo, il viaggio per coltivare i tuoi ananas sarà sicuramente pieno di eccitazione e sfide. Tuttavia, alla fine raccoglierai le dolci ricompense del tuo lavoro! Quindi, che tu sia un giardiniere esperto o che abbia appena iniziato, esploriamo il meraviglioso mondo della coltivazione dell'ananas! Continua a leggere per la tua guida completa su come coltivare gli ananas!

Cos'è un ananas?

Un ananas ( Gli ananas sono deliziosi ) è un frutto tropicale originario del Sud America. Gli ananas sono ora ampiamente coltivati ​​in molte parti del mondo, tra cui Hawaii, Thailandia e Filippine. Il frutto è noto per il suo aspetto caratteristico, che presenta una buccia appuntita e ruvida e un ciuffo di foglie appuntite da verde a marrone nella parte superiore. All'interno, il frutto è composto da polpa succosa, dolce e piccante, ricca di sostanze nutritive come vitamina C e manganese. Gli ananas vengono consumati freschi o in scatola e vengono utilizzati in una varietà di piatti, come dessert, frullati e piatti salati come il pollo in agrodolce. Oltre ai suoi usi culinari, l'ananas è apprezzato per le sue proprietà medicinali e si ritiene che abbia benefici antinfiammatori e digestivi.

Come coltivare l'ananas: selezionare una varietà

Esistono molte varietà diverse di ananas, ma le varietà più comunemente coltivate sono la Smooth Cayenne, la Queen e la Red Spanish.
La varietà più coltivata è la Smooth Cayenne. È noto per le sue grandi dimensioni, il sapore dolce e la bassa acidità. È comunemente usato per l'inscatolamento e la spremitura. Gli ananas lisci di Cayenna sono la varietà più spesso disponibile nei negozi di alimentari statunitensi.
L'ananas Queen, o Queen Victoria, è più piccolo e più dolce della Smooth Cayenne e ha un sapore e un aroma delicati. Viene spesso consumato fresco.
L'ananas rosso spagnolo ha un sapore leggermente piccante ed è spesso usato per fare il succo o come guarnizione. È anche popolare per il suo valore ornamentale dovuto alla sua sorprendente colorazione rossa e verde.
Altre varietà di ananas meno comuni includono il Pan di Zucchero, che ha una forma lunga e conica e ha un sapore dolce, e il Pernambuco, che ha un sapore piccante ed è popolare in Brasile.

Come coltivare l'ananas: requisiti

Gli ananas sono piante tropicali che richiedono temperature calde. Non possono tollerare il gelo. Pertanto, possono essere coltivate all'aperto solo nelle zone di rusticità USDA 11 e 12, che hanno un intervallo di temperatura minimo di 40-50 ° F (4,4-10 ° C) e 50-60 ° F (10-15,6 ° C), rispettivamente . (Puoi sapere in quale USDA Hardiness Zone fai il giardinaggio Qui. ) Le Hawaii sono un luogo privilegiato per la coltivazione di ananas grazie al suo clima tropicale caldo e al ricco suolo vulcanico. In effetti, le Hawaii sono l'unico stato degli Stati Uniti in cui gli ananas possono essere coltivati ​​all'aperto. Gli ananas vengono coltivati ​​anche in alcune parti della Thailandia, delle Filippine e dell'America centrale e meridionale. Tuttavia, gli ananas possono essere coltivati ​​come piante d'appartamento o in serra nei climi più freddi. Con la cura adeguata, possono prosperare e produrre frutti anche in aree al di fuori del loro areale naturale.

Come coltivare l'ananas: coltivare ananas al chiuso

Le piante di ananas sono ottime piante d'appartamento. Tuttavia richiedono un minimo di cura e attenzione. Le piante di ananas sono piante tropicali che beneficiano di temperature calde e luce solare indiretta e luminosa, rendendole ideali per la coltivazione indoor. Quando si coltiva una pianta di ananas in casa, è importante scegliere un vaso ben drenante e utilizzare una miscela di terreno ricca di materia organica. Le piante di ananas richiedono anche annaffiature e umidità regolari, quindi è importante mantenere il terreno umido e nebulizzare regolarmente le foglie per mantenere i livelli di umidità. Fertilizzare la pianta con un fertilizzante bilanciato una volta al mese può anche aiutare a promuovere una crescita sana.
Mentre le piante di ananas possono crescere lentamente, impiegando diversi anni per produrre frutti, possono comunque essere piante d'appartamento gratificanti e piacevoli. Il processo di guardare la pianta crescere e potenzialmente produrre frutti può essere un'esperienza divertente per i giardinieri indoor.

Guida passo-passo per la coltivazione di piante di ananas da interno

Selezione di un contenitore

• Seleziona un contenitore appropriato: avrai bisogno di un contenitore da 5-7 galloni (18-26 L). Ciò fornirà spazio sufficiente affinché la pianta di ananas cresca e sviluppi le sue radici. È anche importante scegliere un contenitore che abbia un buon drenaggio, poiché le radici di ananas non amano sedersi nel terreno impregnato d'acqua. Posizionare il contenitore su un supporto per piante rotanti consente flessibilità, facilitando il riposizionamento della pianta di ananas per garantire che riceva abbastanza luce solare. I supporti per piante rotanti facilitano anche la pulizia intorno alla pianta.

Selezione di un ananas

• Seleziona un ananas: scegli un frutto di ananas fresco e sano con una corona di foglie verdi senza danni o ammaccature. Il frutto dovrebbe essere maturo, ma non troppo maturo.
• Rimuovi la corona: taglia la parte superiore del frutto dell'ananas, compresa la corona di foglie e circa mezzo pollice della polpa del frutto. Usa un coltello affilato per rimuovere con cura l'eventuale polpa di frutta rimasta dal fondo della corona.

• Metti la parte superiore dell'ananas in un barattolo o in un bicchiere d'acqua, assicurandoti che la parte inferiore del gambo sia immersa nell'acqua.
• Cambia l'acqua ogni pochi giorni per mantenerla fresca e prevenire la crescita batterica.

• Dopo 2-3 settimane, dovresti vedere le radici che iniziano a formarsi dal fondo dello stelo.
• Una volta che le radici sono lunghe 1-2 pollici, è tempo di trapiantare la parte superiore dell'ananas.

Piantare la tua pianta di ananas

• Riempi il tuo vaso preselezionato con una miscela di terreno ricca di materia organica. Innaffia leggermente il terreno per inumidirlo.
• Pianta la corona di ananas al centro del vaso, seppellendola per circa metà nel terreno. Premi delicatamente il terreno attorno alla base della corona per fissarlo in posizione.
• Innaffia la pianta: Innaffia leggermente la pianta di ananas per sistemare il terreno e inumidire le radici. Evita di annaffiare eccessivamente, in quanto ciò può far marcire la pianta.

• Posiziona il vaso in un luogo caldo e soleggiato dove la pianta di ananas possa ricevere almeno sei ore di luce solare intensa e indiretta al giorno. Una finestra esposta a sud o luci di coltivazione possono fornire luce sufficiente.
• Le piante di ananas richiedono una manutenzione minima, ma potrebbe essere necessario ruotare periodicamente il vaso per garantire una crescita uniforme e potare eventuali foglie morte o danneggiate. Fertilizzare la pianta con un fertilizzante bilanciato una volta al mese durante la stagione di crescita, seguendo le istruzioni del produttore.
• Essere pazientare! Le piante di ananas sono a crescita lenta e possono richiedere diversi anni per produrre frutti. Nel frattempo, goditi il ​​processo di guardare la tua pianta crescere e maturare e fornirle le cure di cui ha bisogno per prosperare.

Come coltivare ananas: coltivare ananas all'aperto

Se vivi in ​​un clima adatto per piantare la tua pianta di ananas all'aperto, o desideri semplicemente aggiungere un po' di intrigo al tuo paesaggio coltivando una pianta di ananas come annuale, segui i passaggi precedenti fino al processo di semina. È qui che i due metodi divergono. Invece di preparare un contenitore per la tua pianta di ananas, dovrai preparare uno spazio in giardino. Trasforma il terreno del tuo giardino, modificandolo se necessario per raggiungere il livello di pH acido di 4,5-5,6 di cui gli ananas hanno bisogno per prosperare. Scopri di più su cosa significano i livelli di ph del suolo e su come testare il tuo terreno Qui.

Una volta che il terreno è stato girato e modificato, scava una buca leggermente più grande della zolla della pianta di ananas. Pianta l'ananas in modo che la base delle foglie sia a livello della superficie del terreno. Schiaccia delicatamente il terreno attorno alla base della pianta per rimuovere eventuali sacche d'aria.
Le piante di ananas richiedono annaffiature regolari per stabilirsi e crescere correttamente. Innaffia profondamente una volta alla settimana o più frequentemente durante il clima caldo e secco. Tuttavia, gli ananas, una volta stabiliti, non amano le radici bagnate, quindi consentire a una pianta consolidata di asciugarsi tra un'annaffiatura e l'altra è considerata una buona pratica.

I frutti di ananas impiegano in genere 18-32 mesi per maturare, a seconda delle condizioni di crescita. Quando il frutto sarà maturo, sarà fragrante e la polpa sarà dolce e succosa. Taglia il frutto dalla pianta usando un coltello affilato e divertiti!

Cinque fatti affascinanti sugli ananas

• L'ananas è stato a lungo un simbolo di ospitalità e accoglienza, ed è stato spesso esibito dalla nobiltà europea come segno di ricchezza e stravaganza.
• Gli ananas contengono un gruppo unico di enzimi chiamato bromelina , che hanno proprietà antinfiammatorie e digestive, e sono spesso utilizzate nella medicina naturale.
• Il Costa Rica produce più ananas di qualsiasi altro paese. Producono il 70% degli ananas del mondo!
• Le piante di ananas sono autoimpollinanti e non richiedono l'impollinazione incrociata per produrre frutti. I fiori della pianta di ananas contengono organi riproduttivi sia maschili che femminili, quindi sono capaci di autofecondazione.
• La piantagione Dole Labirinto del giardino di ananas a Wahiawa, Hawaii è stato dichiarato il più grande labirinto di giardini di ananas del mondo nel 2008. Il labirinto si snoda attraverso oltre tre acri di piante tropicali colorate.

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