Aringhe e sardine: come sono diverse?

La differenza più importante tra sardine e aringhe è come vengono utilizzate. Le aringhe non sono una specie di pesce. Invece, quel termine si riferisce a come vengono preparati i pesci, in particolare l'aringa, una specie di pesce. L'aringa è un processo in cui un pesce viene diviso a metà, pulito, salato e quindi affumicato. Il pesce può quindi essere ulteriormente grigliato, grigliato o saltato prima di servire a una persona.

Il termine “sardine” si riferisce ad una vera e propria specie di pesce. Tuttavia, diverse specie di pesci sono considerate sardine, tra cui alcune aringhe. Ciò si aggiunge alla confusione che circonda aringhe e sardine. Non è raro trovare aringhe vendute come sardine quando sono piccole.

Tuttavia, le sardine sono spesso in scatola, servite intere e fresche, cotte al forno in torte o addirittura affumicate e poi servite. In alcuni casi, la differenza nel modo in cui viene preparato il pesce può essere il modo più semplice per differenziare il pesce a causa della stretta relazione tra sardine e aringhe.

Aringhe vs. Sardine: famiglie filogenetiche

Le aringhe, essendo aringhe, provengono dalle famiglie Clupeidae e Chirocentridae. Il genere tipo di aringa è Clupea , specialmente Clupea harengus e Il club del Pallade. Le aringhe sono strettamente imparentate con le sardine.

Le sardine provengono dalla famiglia Clupeidae. Tuttavia, provengono da generi diversi, come Sardina, Dussumieria, Escualosa, Sardinops e Sardinella. Poiché i pesci provengono dalla stessa famiglia filogenetica e hanno molti tratti simili, è facile confondere un'aringa e una sardina della stessa dimensione.

Aringhe vs. Sardine: Dimensioni

In generale, aringhe e sardine sono di dimensioni simili, ma le sardine hanno un peso medio più elevato. Sebbene le aringhe possano crescere tra 1 e 2,2 libbre, hanno una media di circa mezzo chilo di peso e crescono di circa 14 pollici di lunghezza nonostante abbiano una lunghezza massima di 23,6 pollici.

Nel frattempo, le sardine pesano tra 0,2 e 4,5 libbre e spesso crescono fino a 10-14 pollici con una lunghezza massima di 15,6 pollici. La piccola differenza di dimensioni tra queste due creature rende difficile differenziare il pesce. Un altro elemento che complica la questione di distinguere i pesci è la loro morfologia simile.

Kippers vs Sardine: Morfologia

Le aringhe non sono una specie di pesce. Invece, quel termine si riferisce a come vengono preparati i pesci, in particolare l'aringa, una specie di pesce.

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Considerando i membri più comuni della loro specie, l'aringa atlantica e la sardina atlantica, è chiaro che questi due pesci sono molto simili nell'aspetto.

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Entrambe le creature sono piccoli pesci con corpi allungati, di colore argenteo alle loro squame, una coda biforcuta, due pinne ventrali e un'unica pinna dorsale, e colori bluastri sul dorso con una parte inferiore più chiara.

Tuttavia, diverso le specie dei due tipi di pesci sono uniche qualità che li rendono più facili da differenziare. Tuttavia, tra dimensioni e aspetto, sarebbe difficile distinguere un'aringa o una sardina servite dopo l'aringa.

Aringhe vs. Sardine: dieta

Le aringhe, o aringhe, consumano zooplancton, vermi marini, krill, fitoplancton e altre creature. Nel frattempo, mangiano le sardine tariffa simile in quanto consumano zooplancton, fitoplancton, uova di crostacei, decapodi e uova di pesce. Entrambi i pesci si trovano in una varietà di acque in tutto il mondo, dove mangiano alcune delle più piccole creature nell'acqua.

Tutto sommato, le differenze tra aringhe e sardine sono difficili da analizzare come quelle tra aringhe e sardine. La differenza più significativa si trova nel modo in cui il pesce è preparato umano consumo. In questo caso, il processo di aringa si traduce in un tipo di piatto alimentare molto specifico. Nel frattempo, le sardine vengono più frequentemente inscatolate dopo un semplice processo di affumicatura e cottura a vapore.