Con una consapevolezza sempre crescente sugli effetti negativi che l'industria dell'olio di palma sta avendo sull'ambiente, rimane un grande peccato che sempre più prodotti di uso quotidiano sembrano contenerlo. Tuttavia, poiché le aziende possono elencarlo come 'olio vegetale' nei loro ingredienti, i consumatori non sono in grado di prendere una decisione informata.
La cosa peggiore per molti attivisti dell'olio di palma a livello di consumatori non è solo il fatto che i prodotti di base lo contengono, ma anche che quelle rare indulgenze sono ormai un ricordo del passato con l'olio di palma che si trova (ma elencato come olio vegetale) in tutti i tipi di leccornie tra cui cioccolato, dolci, gelati e numerosi tipi di biscotti. Quindi, in A-Z Animals abbiamo preparato una serie di ricette senza olio di palma per il tuo divertimento!
Trattare 8: Flapjack
ingredienti
250 g di avena 150 g di burro ammorbidito, a cubetti 75 g di sciroppo dorato 75 g di zucchero semolato
cucinando
Preriscaldare il forno a 180 ° C / 356 ° F / gas mark 4. Ungere e rivestire una teglia con carta da forno non sbiancata.
Mettere il burro, lo zucchero e lo sciroppo dorato in una casseruola e scaldare a fuoco medio-basso finché non si saranno sciolti e ben amalgamati.
Togliere dal fuoco e incorporare l'avena fino a quando ben combinata.
Versare il composto nella teglia, premendo fino a renderlo piatto.
Cuocere in forno per 20 - 25 minuti o finché le parti superiori non saranno dorate. Tagliate a fette uguali nella teglia ancora calde.
Lasciar raffreddare su una gratella sotto un panno leggermente umido per evitare che si secchino. Si conservano per alcuni giorni in un contenitore ermetico.
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